前幾天晚上，很不經意的突然想起陽春麵這個東西，感覺好久好久沒有吃過了，開始懷念了起來。想到小時候曾經家裡太窮，我和母親只能兩個人合吃一碗最便宜的陽春麵，其他小菜都不能叫的特別回憶，閉上眼睛都還可以想起陽春麵的清香味道…
結果愈是想它就愈想吃，到後來想得抓狂，在房裡走來走去靜不下來，很想馬上衝出門去尋找陽春麵的蹤影。說是要尋找蹤影並不為過，因為我實在想不起來哪裡有在賣陽春麵，似乎好像是一般麵攤裡的一項角落附屬，但仔細想又不代表只要是麵攤都一定有在賣，可能要一間一間的去尋找。
不知道哪裡有陽春麵的我，趁這個因陽春麵而失眠的夜晚不如就先上網詢問哪裡有好吃的陽春麵，一來是看看有沒有人知道哪裡有賣？二來並不是所有陽春麵都是好吃的。於是我問遍了MSN Messenger所有在線上的朋友，大家都說不知道，還有朋友說早就已經被「切仔麵」取代了，聽了真傷心，這麼普通的食物不知何時開始已經漸漸減少在賣，平常都沒注意，真的要吃的時候卻找不到。我想可能要自己煮才有吧，結果被我母親大人痛罵一頓「叫你學做菜就不學，這麼簡單的常識也不懂」，因為不會料理的我以為所謂清湯就是把鹽加到水裡這麼簡單而已。在廚房被唸到只好又躲回房間好好思考下一步，因為我已經發誓一定要馬上吃到。不過看樣子我恐怕會淪落到「老闆！一碗餛飩麵不要加餛飩」的悲慘下場。
算了算了，網路上查，結果找到一家老舊麵店有在賣，而網路上的資訊只有1.淡水老街 2.陽春麵好吃3.一張小小張的阿嬤照片正在煮麵。按捺不住渴望，拖著一個朋友死求活求的拜託他陪我去吃，果然意念勝過懶惰，隔天一睡醒馬上就衝去根本離我家好遠還要轉三班車的淡水，只為了一碗陽春麵，可是心情好好，走在老街上也覺得我高興的要跑起來了，一直到照片裡的阿嬤出現在我們面前(而且我懷疑好像跟照片裡穿同一件衣服)，我們就知道找到了，雖然坐在傳統市場邊實在有點髒髒臭臭的，但陽春麵端上來的時候真是感覺一陣幸福。
真的很好吃，雖然只是普通的寬扁麵條，但不知怎麼搞得就覺得咬起來特別甜(可能是心理作用)，不過麵湯真的很不賴，不會太過於油膩，而且口感清爽，是豬骨熬出來的湯頭，不是外面買的高湯，而且鹹度剛剛好，幾片菜葉、一小片雞肉、灑上一點紅蔥，一碗25元，喔…我吃到一半還感動的想哭。怎麼會那麼好吃呀？
比起精緻的料理，這樣傳統又簡單的麵食，更帶給我無比的快樂呢！如果你發現哪裡有好吃的陽春麵，記得一定要告訴我唷！
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