我懷念好久的燕京蛋餅,終於被我找到.... 話說燕京蛋餅是我吃了五年的早餐,除了那五年,從沒在別地方看過一樣的東西。 雖然我不知道和燕京有什麼關係,但它不是一般的蛋餅哪。 可能有少部份的台大人知道「燕京蛋餅」,曾經有段時間老闆也跑到台大側門去賣, 但它其實發跡在泰山的黎明技術學院哪!黎明人沒有不知道的吧! 我終於又再次看到這熟悉的盒子!闊別十年哪! 這跟一般蛋餅差在餅皮與醬料,反正除了蛋,其他都不一樣! 餅皮..怎麼說呢?!?叫「粉餅」吧?我猜是地瓜粉搞出來的...是嗎?!? 算了~我本身完全不懂廚事,所以也分不清楚什麼粉來著.... 總之口感有點像是沒加蚵仔的蛋煎 醬料是像沙茶醬之類的特調醬,不是醬油喔.... 味道超搭,而且會引發口癮,只要幾天沒吃就會想在吃... 那個味道...雖然十年沒吃了,可是都不會忘記。 好啦!我說找到是什麼意思呢?就是發揮現代柯南的精神~ 戴上眼鏡,我又再次找到老闆開店的地方啦! 老闆不像以前一樣開著藍色發財車,而是改成店面式的小攤販, 下次去竹林山寺的時候就可以順道過去!哈哈哈哈~ p.s 但是有人說~現在仍然是在校門口賣?!?!搞不清楚?!! 待我有空再來個突擊檢查.... p.s2 當時年紀小沒有相機拍下任何照片留戀 以上圖片出處為Miko與蛋白
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